En un país donde el aceite de oliva virgen extra no es solo un producto, sino parte esencial de la cultura, la tradición y la gastronomía, destacar como “el mejor” es un logro al alcance de muy pocos. España, líder mundial en producción y calidad de aceite de oliva, ha visto cómo cada año diversas almazaras y fincas compiten por la excelencia. En 2024, ese honor recae en el aceite de oliva virgen extra elaborado en la Finca Espluga Calba, una joya que no solo ha conquistado paladares exigentes, sino que también ha sido reconocida por expertos y críticos internacionales.
Hoy, este producto excepcional está disponible en exclusiva a través de Botanika, la tienda online especializada en alimentos gourmet y ecológicos que apuesta por la autenticidad y la calidad como pilares fundamentales de su catálogo.
Una finca con historia y tradición
La Finca Espluga Calba se encuentra en la comarca de Les Garrigues, en la provincia de Lleida, un territorio con siglos de tradición olivarera. Este enclave goza de unas condiciones climáticas y de suelo privilegiadas: inviernos fríos, veranos cálidos y secos, y un terreno pedregoso que obliga al olivo a esforzarse en la búsqueda de agua y nutrientes. Ese esfuerzo se traduce en un fruto de una concentración aromática única.
La finca trabaja con el máximo respeto por la tradición y el medio ambiente, utilizando variedades autóctonas que llevan décadas —cuando no siglos— adaptadas al territorio. El resultado es un aceite de oliva virgen extra que respeta el carácter del olivar mediterráneo y que a la vez sorprende con matices modernos gracias a un proceso de recolección y molturación extremadamente cuidado.
El secreto de la excelencia: del olivo a la botella
La clave del éxito del aceite de la Finca Espluga Calba está en su filosofía de producción. Cada fase del proceso se concibe como una oportunidad de preservar y potenciar la calidad del fruto.
Cosecha temprana: Las aceitunas se recolectan en el momento óptimo de maduración, cuando el equilibrio entre amargor, picante y frutado es perfecto.
Recolección manual: La finca apuesta por técnicas de recolección cuidadosas que evitan dañar el fruto, garantizando que cada aceituna llegue intacta a la almazara.
Molturación inmediata: El tiempo entre la recogida y el prensado es mínimo, lo que asegura que el aceite conserve al máximo sus propiedades organolépticas y nutricionales.
Extracción en frío: Un método que, aunque menos productivo, respeta todos los aromas, sabores y antioxidantes naturales de la aceituna.
Este compromiso con la calidad se traduce en un aceite virgen extra que no solo seduce en catas profesionales, sino que eleva cualquier receta doméstica a la categoría de alta gastronomía.
Perfil sensorial: un virgen extra de carácter
El aceite de oliva virgen extra de la Finca Espluga Calba se distingue por un frutado verde intenso, con notas frescas de hierba recién cortada, tomatera y almendra verde. En boca sorprende por su equilibrio perfecto entre amargor y picante, con un final largo que recuerda a la alcachofa y a la nuez verde.
Su textura es envolvente y sedosa, mientras que su color verde dorado aporta un atractivo visual que anuncia la calidad del producto antes incluso de probarlo.
Este perfil sensorial lo convierte en un aceite versátil:
- Ideal en crudo sobre pan artesano, ensaladas frescas o verduras a la brasa.
- Perfecto para realzar pescados blancos, carpaccios y quesos suaves.
- Capaz de dar un toque sofisticado a platos tan sencillos como unas patatas asadas o un tomate de temporada con sal marina.
Reconocimientos y premios
El aceite de la Finca Espluga Calba no ha pasado desapercibido para los expertos. En 2024 ha recibido el galardón al mejor aceite de oliva virgen extra de España, otorgado por un jurado compuesto por catadores profesionales, chefs de prestigio y representantes de la crítica gastronómica internacional.
Este reconocimiento se suma a otros premios obtenidos en años anteriores en certámenes como el Premio Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional, los EVOOLEUM Awards y competiciones locales de gran relevancia en Cataluña.
Todos estos galardones no son simples medallas: son el reflejo de un trabajo constante, de la pasión por la tierra y de un compromiso inquebrantable con la calidad.
Botanika: la puerta de acceso a un producto único
Uno de los aspectos más destacados de este aceite en 2024 es que está disponible para el consumidor final a través de Botanika, la plataforma digital que se ha convertido en referencia para quienes buscan productos gourmet y ecológicos en España.
Botanika no es un simple e-commerce: es un proyecto que selecciona con rigor cada uno de los productos que ofrece, trabajando directamente con productores que comparten valores de sostenibilidad, autenticidad y excelencia. La incorporación del aceite de la Finca Espluga Calba a su catálogo responde a ese mismo espíritu.
Comprar este aceite en Botanika garantiza:
- Autenticidad: el producto proviene directamente de la finca, sin intermediarios que comprometan la trazabilidad.
- Comodidad: un proceso de compra online sencillo, con envíos rápidos y seguros.
- Confianza: la garantía de que se adquiere un producto reconocido como el mejor de España en 2024.
Más que un aceite: una experiencia gastronómica
Adquirir el aceite virgen extra de la Finca Espluga Calba no es solo llenar la despensa con un producto de primera calidad. Es apostar por una experiencia gastronómica completa que permite redescubrir los matices del aceite de oliva como si fuera un vino o un queso de autor.
Cada botella encierra horas de dedicación, conocimiento transmitido de generación en generación y un profundo respeto por la tierra. Degustarlo es, en cierto modo, realizar un viaje sensorial a Les Garrigues, a sus olivares y a la tradición mediterránea que ha hecho del aceite un símbolo de identidad.
El regalo perfecto para 2024
Además de su valor en la cocina, el aceite de la Finca Espluga Calba es un producto ideal para regalar. Su packaging elegante, unido a su prestigio como mejor aceite de España 2024, lo convierte en una opción perfecta para quienes desean obsequiar con algo único, saludable y cargado de simbolismo.
Botanika ofrece presentaciones adaptadas a distintos formatos, desde botellas individuales hasta estuches especiales para regalo, lo que amplía las posibilidades de disfrutar y compartir esta auténtica joya gastronómica.
Conclusión
El aceite de oliva virgen extra de la Finca Espluga Calba ha logrado en 2024 lo que todo productor sueña: ser reconocido como el mejor de España en un país que marca la pauta mundial en este sector. Su éxito no es fruto de la casualidad, sino del esfuerzo, la tradición y el compromiso con la excelencia.
Hoy, gracias a Botanika, este tesoro gastronómico está al alcance de cualquier amante del buen comer, dispuesto a transformar la cocina cotidiana en un espacio de alta gastronomía. Un aceite que no solo realza los platos, sino que cuenta una historia: la de una tierra, una familia y una pasión convertida en el mejor virgen extra del país.